CARNICERÍA RAFA
CARNE DE PRIMERA CALIDAD
Nuestros Productos
En Carnicería Rafa disponemos de productos de primera calidad como nuestras chuletas de vaca gallega con unas maduraciones especiales que hace que la carne se vuelva tierna, sabrosa y jugosa, nuestros pollos camperos con ese color amarillo tan especial, nuestras terneras de Cantabria. Tampoco nos podemos olvidar de nuestros productos artesanales, nuestros quesos de Cantabria y las conservas de Navarra y La Rioja.
Vaca Gallega
En Carnicería Rafa tenemos productos de primera calidad.
Nuestras vacas tienen un trato exquisito y su alimentación es de primera, prueba de ello lo tenemos en nuestras chuletas de vaca gallega.
La carne de Vaca Gallega requiere de maduraciones largas y su grasa de cobertura se distingue por ser uniforme, fundente y de color amarillo crema.
Elaboración artesanal
Realizamos productos artesanales como nuestras famosas hamburguesas sabrosas, nuestras salchichas y nuestros chorizos dulces y picantes.
Ternera de Cantabria y cachopos de ternera
Se llama carne de ternera a la carne de las vacas o bueyes que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento del sacrificio. Estas reses pesan 135 kg de promedio.
Nuestro cachopo consiste en dos filetes de ternera grandes, entre los cuales se coloca jamón serrano y queso.
Quesos y precocinados
Queso Las Garmillas un queso fresco de la tierruca con un sabor potente y elaborado con leche de primera calidad.
Los quesos de Quesoba tienen un carácter muy particular, que se consigue escogiendo la mejor leche que se produce en nuestra comarca del Alto Asón y elaborando los quesos de forma artesanal.
Conservas y embutidos
Disponemos también de conservas de La Rioja y de Navarra y embutidos de Güijuelo.